Verdens bedste skod job.

Mit arbejde som opvasker, til 60kr i timen, lyder maaske som det vaerst taenkelige arbejde man kan faa. Men det er det faktisk ikke, arbejdstiderne er fantastiske jeg moder kl 3 hver dag saa jeg kan boarde hver dag hvis jeg ellers kunne holde til det :D. Ud over det faar jeg mad hver dag, og hvis der er nok kan jeg endda tage noget med hjem, jeg har faktisk ikke selv lavet mad siden jeg startede. Og sidst men ikke mindst er der blevet ansat en ny dessert kok, som jeg er blevet gode venner med, og han laver de bedste is jeg nogensinde har smagt, 'paradIS go home'. Der er selvfolgelig chokolade og vanilie isen som bare er 60 gange bedre end alle andre, men han laver os de mest fucked up is som: melon/fennikel basilikum/fersken tequila/annanas og den vildeste spicy rassberry, en is der smager utrolig sod men saa efter 4 sec kommer det staerke og braender i ens mund, det er vildt funky. Jeg har faet lov til at stjaele en af opskrifterne, dog ikke til hans is men til en fantastisk kage 'Lavakage'.

LAVAKAGE

10 personer

225g smor
225g semi sod chokolade
110g mork chokolade
6 hele aeg
6 aegge blommer
1/2 spiseskefuld vanilie extrakt
3/4 kop mel
3/4 kop flourmelis
lidt salt

Smelt smor og chocolade sammen i en gryde, og mix det sammen i en skal.
Tilsaet aegene en af gangen og mix godt. Tilsaet aegge blommer og vanilie.
Tilsaet mel/sukker og salt og mix i 3 min.
Kom ca 150g i 10 ramekins skale og bag dem i ovnen i 7-10min og lad dem kole ned.
Naar de skal serveres varm dem i ovnen igen i 6min eller 30 sec i microovnen.

Nu er det en opskrift til 40 mennesker jeg bare har divideret ned til 10 og saa er de amerikanske mal lidt underlige men jeg har provet at oversaette det saa godt som muligt, det er meningen at de stadig skal vaere blode men varme i midten, derfor navnet Lavakage. Haber der er nogen der vil lave dem, og hvis de blir lige saa gode som paa resturanten, saa er det besvaeret vaerd.

Ramekins skal