Tuesday, April 8, 2008
Air!!!
Sunday, March 9, 2008
Friday, February 29, 2008
Alt for længe siden...
Ja det er ved at være tusind år siden jeg skrev sidst, men jeg har haft super travlt på arbejdet og det har sneet så meget og været super fedt oppe på bjerget at jeg ikke har haft tid tid andet end "boarding and working" :D. Og ja så de sidste to uger, hvor vejret egentlig ikke har været så fantastiskt...dvs. solskind og lidt for varmt, har jeg haft to dejlige piger på besøg, som jeg mødte på Rica Costa (Mette og Camilla). Og det har sku været hårdt... puha! Jeg fik for første gang siden jeg startede på mit arbejde fri i mere end 2 dage i træk, 8 dage faktisk, fordelt på to uger, og så skulle jeg jo ha masser af tid til at få søgt kollegie og studie og den slags... Men nej, ik når Mette og Camilla er på besøg, der har været fest hver dag næsten siden de kom, og "tidligt" op på ski dagen efter. Det har været rigtig hård men os super hyggeligt, så hyggeligt at Camilla bestemte sig for at blive hele sæsonen :D.
Hun blir så ca. nr 100 dansker her i Whistler, for fuck hvor er der mange, og de bor næsten allesammen i dansker huse. Jeg er godt nok glad for jeg har fundet et hus hvor der kun bor engelsk talende folk, nå ja det har jeg da vist heller ikke skrevet om endnu... Jeg bor nu fast, der hvor jeg tidligere sov på sofaen, jeg fandt en madras fra et hotel som var sat i container rummet der hvor jeg arbejder, det kan godt være Lars kalder mig container konrad, men den madras jeg havde inden var så tynd at fjedrene gav mig runde mærker når jeg sov, så vil jeg sku hellere sove på en 25cm tyk hotel madras fra en container :D. Nå, hvor kom jeg fra?... nå ja jeg er glad for jeg får snakk
et en masse engelsk, og ik bor i et hus fuldt med danskere :D. Så skal jeg os til Seattle her den 13 marts, og se Rufus Wainwright sammen med Camilla, jeg prøvede os at få nogle af dem jeg bor sammen med med, men der er langt imellem folk med god musik smag her over :(, aussies kender ikke engang Architecture In Helsinki selvom de er fra Australien. Så har jeg os haft en masse gode powder dage, det regner godt nok lige nu og er som sagt lige en tand for varmt men inden pigerne kom, havde vi en masse gode dage hvor vi kørte offpist hele tiden. En af dagene kørte vi imellem træerne hvor der ikke var andre der havde kørt, det var så fantastisk, 3-4km urørt sne og en masse gode drops, vi fandt et på ca 4m som vi allesammen tog og selvom man veltede slog man sig ik fordi sneen var så dyb. Vi endte godt nok lidt for langt ude for pisterne og blev nød til at tage vores board af og begynde at gå hjem, vi havde regnet med vi skulle gå flere timer men efter 1,5 time i sne til navlen, opdagede vi at vi havde gået langs en sti hele tiden, ikke mere end 20m væk, men træerne stod bare så tæt at vi ikke kunne se den, Så det vi havde regnet med skulle blive til en hel aftens tur alla bear grills, endte bare med at blive en 4 timers hike, men det var det hele værd :D
Saturday, January 19, 2008
Verdens bedste skod job.
Mit arbejde som opvasker, til 60kr i timen, lyder maaske som det vaerst taenkelige arbejde man kan faa. Men det er det faktisk ikke, arbejdstiderne er fantastiske jeg moder kl 3 hver dag saa jeg kan boarde hver dag hvis jeg ellers kunne holde til det :D. Ud over det faar jeg mad hver dag, og hvis der er nok kan jeg endda tage noget med hjem, jeg har faktisk ikke selv lavet mad siden jeg startede. Og sidst men ikke mindst er der blevet ansat en ny dessert kok, som jeg er blevet gode venner med, og han laver de bedste is jeg nogensinde har smagt, 'paradIS go home'. Der er selvfolgelig chokolade og vanilie isen som bare er 60 gange bedre end alle andre, men han laver os de mest fucked up is som: melon/fennikel basilikum/fersken tequila/annanas og den vildeste spicy rassberry, en is der smager utrolig sod men saa efter 4 sec kommer det staerke og braender i ens mund, det er vildt funky. Jeg har faet lov til at stjaele en af opskrifterne, dog ikke til hans is men til en fantastisk kage 'Lavakage'.
LAVAKAGE
10 personer
225g smor
225g semi sod chokolade
110g mork chokolade
6 hele aeg
6 aegge blommer
1/2 spiseskefuld vanilie extrakt
3/4 kop mel
3/4 kop flourmelis
lidt salt
Smelt smor og chocolade sammen i en gryde, og mix det sammen i en skal.
Tilsaet aegene en af gangen og mix godt. Tilsaet aegge blommer og vanilie.
Tilsaet mel/sukker og salt og mix i 3 min.
Kom ca 150g i 10 ramekins skale og bag dem i ovnen i 7-10min og lad dem kole ned.
Naar de skal serveres varm dem i ovnen igen i 6min eller 30 sec i microovnen.
Nu er det en opskrift til 40 mennesker jeg bare har divideret ned til 10 og saa er de amerikanske mal lidt underlige men jeg har provet at oversaette det saa godt som muligt, det er meningen at de stadig skal vaere blode men varme i midten, derfor navnet Lavakage. Haber der er nogen der vil lave dem, og hvis de blir lige saa gode som paa resturanten, saa er det besvaeret vaerd.
LAVAKAGE
10 personer
225g smor
225g semi sod chokolade
110g mork chokolade
6 hele aeg
6 aegge blommer
1/2 spiseskefuld vanilie extrakt
3/4 kop mel
3/4 kop flourmelis
lidt salt
Smelt smor og chocolade sammen i en gryde, og mix det sammen i en skal.
Tilsaet aegene en af gangen og mix godt. Tilsaet aegge blommer og vanilie.
Tilsaet mel/sukker og salt og mix i 3 min.
Kom ca 150g i 10 ramekins skale og bag dem i ovnen i 7-10min og lad dem kole ned.
Naar de skal serveres varm dem i ovnen igen i 6min eller 30 sec i microovnen.
Nu er det en opskrift til 40 mennesker jeg bare har divideret ned til 10 og saa er de amerikanske mal lidt underlige men jeg har provet at oversaette det saa godt som muligt, det er meningen at de stadig skal vaere blode men varme i midten, derfor navnet Lavakage. Haber der er nogen der vil lave dem, og hvis de blir lige saa gode som paa resturanten, saa er det besvaeret vaerd.
Wednesday, January 9, 2008
Den syvende himmel
Hvor er det laenge siden jeg har skrevet noget her inde, men jeg snowboarder og arbejder hele tiden og naar jeg ik gor det drikker jeg mig fuld eller leder efter bolig, for nej det har jeg ikke fundet endnu :S. Jeg fik ellers fat i en pige sidste torsdag som havde et vaerelse, jeg aftalte med hende at jeg tog tideligt fri fra arbejde saa jeg kunne modes med hende og hendes roommates lige saa snart hun fik fri. Og jeg sagde endda at hun ikke skulle leje det ud til andre foer de havde modt mig fordi jeg virkelig gerne ville ha det, men alligevel, da jeg fik fri og tog en taxa hjem, sendte jeg en besked om at jeg var paa vej, og saa fik jeg bare det kedelige svar som jeg havde faaet saa mange gange for...."Sorry but its already been taken". Os selvom jeg provede at bestikke dem med 2000kr, var det stadig ikke muligt :(. Men trods min sorgelige bolig situation, har jeg det super godt her over. Nytaars aften var super sjov vi havde en kaempe fest her hvor jeg bor, tror der var omkring 40 mennesker i huset, og jeg blev selvfolgelig rigtig fuld og festede til kl 7 om morgnen, det var "ace" som de siger i skotland.
Oppe paa bjergene har det sneet sygt meget, stort set alt det alpine var lukket i en uge pga vind og lavinefare, og der har vaeret store koer ved lifterne mellem jul og nytaar da det jo var hojseason. Men sondag d. 6, dagen hvor alle amerikanerne og canadierne tog hjem, valgte jeg at kobe en "first tracks" billet hvor man kommer op med gondolen kl 7 om morgnen, spiser morgen mad oppe paa bjerget, og derefter faar lov til at tage et par ture paa pisterne for de aabner. Det var en super fed dag og senere aabnede et sted paa det ene bjerg kaldt "7th Heaven" som havde vaeret lukket nogle dage og derfor fyldt med uberort sne. Vi var 4 drenge der korte sammen og vi havde det mega sjovt, korte over hop og imellem traeerne faldt hele tiden med det gor jo ik noget naar man lander i en meter powder hver gang :D. Paa den forste nedkorsel i 7th Heaven fandt vi et dejligt stort hop og efter alle havde kort over det og jeg stod som den sidste mand tilbage, taenkte jeg at det nok ikke var saa slemt naar alle de andre var kort over. Jeg tog god fart paa og da jeg kom over hoppet saa jeg, i stedet for en flad landing som jeg havde regnet med, var der bare et stort hul fyldt med sne og mine 3 venner halvt begravet forskellige steder i det og jeg endte os halvejs nede i det flad af grin ligsom alle de andre. Senere paa dagen da jeg begyndte og blive traet i benene og hovedet efter en hel dags snowboarding imellem traeerne, endte jeg os med at kore ind i et af dem, det var ikke mere end 1M hojt, saa i stedet for at kore ordentlig ind i det vaeltede jeg naermest over det saa mit snowboard laa paa toppen af det og mit hoved var halvt nede i sneen og resten af kroppen viklet ind i graenene. Der var haeldigvis ikke nogen der saa det, eller de 2minutter jeg brugte paa at vikle mig ud af graenene imens jeg provede at holde op med at grine. E
n super dag paa bjerget, fra kl 6 om morgnen til kl 3 hvor jeg korte direkte paa arbejde, og fandt ud af Tobias som jeg arbejder sammen med ikke kunne komme paa arbejde fordi busserne var holdt op med at kore fordi vejene var total blokkeret af folk der var paa vej hjem fra ferie og vist nok os en lastbil der var kort galt. Saa dodtraet matte jeg klare lortet selv, og tage hjem med den sevanelige folelsen af at have pisset i bukserne, som man blir belonnet med hver dag naar man staar og pjasker med vand.

Oppe paa bjergene har det sneet sygt meget, stort set alt det alpine var lukket i en uge pga vind og lavinefare, og der har vaeret store koer ved lifterne mellem jul og nytaar da det jo var hojseason. Men sondag d. 6, dagen hvor alle amerikanerne og canadierne tog hjem, valgte jeg at kobe en "first tracks" billet hvor man kommer op med gondolen kl 7 om morgnen, spiser morgen mad oppe paa bjerget, og derefter faar lov til at tage et par ture paa pisterne for de aabner. Det var en super fed dag og senere aabnede et sted paa det ene bjerg kaldt "7th Heaven" som havde vaeret lukket nogle dage og derfor fyldt med uberort sne. Vi var 4 drenge der korte sammen og vi havde det mega sjovt, korte over hop og imellem traeerne faldt hele tiden med det gor jo ik noget naar man lander i en meter powder hver gang :D. Paa den forste nedkorsel i 7th Heaven fandt vi et dejligt stort hop og efter alle havde kort over det og jeg stod som den sidste mand tilbage, taenkte jeg at det nok ikke var saa slemt naar alle de andre var kort over. Jeg tog god fart paa og da jeg kom over hoppet saa jeg, i stedet for en flad landing som jeg havde regnet med, var der bare et stort hul fyldt med sne og mine 3 venner halvt begravet forskellige steder i det og jeg endte os halvejs nede i det flad af grin ligsom alle de andre. Senere paa dagen da jeg begyndte og blive traet i benene og hovedet efter en hel dags snowboarding imellem traeerne, endte jeg os med at kore ind i et af dem, det var ikke mere end 1M hojt, saa i stedet for at kore ordentlig ind i det vaeltede jeg naermest over det saa mit snowboard laa paa toppen af det og mit hoved var halvt nede i sneen og resten af kroppen viklet ind i graenene. Der var haeldigvis ikke nogen der saa det, eller de 2minutter jeg brugte paa at vikle mig ud af graenene imens jeg provede at holde op med at grine. E
n super dag paa bjerget, fra kl 6 om morgnen til kl 3 hvor jeg korte direkte paa arbejde, og fandt ud af Tobias som jeg arbejder sammen med ikke kunne komme paa arbejde fordi busserne var holdt op med at kore fordi vejene var total blokkeret af folk der var paa vej hjem fra ferie og vist nok os en lastbil der var kort galt. Saa dodtraet matte jeg klare lortet selv, og tage hjem med den sevanelige folelsen af at have pisset i bukserne, som man blir belonnet med hver dag naar man staar og pjasker med vand.Dagen efter kl 9 skulle jeg op paa bjerget igen, lars havde fri og vejrudsigten tydet paa at et omraade der havde vaeret lukket en uge endelig ville aabne, og saa dagen efter at alle turisterne var taget hjem, kunne det vaere bedre? Efter en time i ko, abnede de endelig og jeg kom op blandt de forste 50, saa jeg kunne nyde ca en meter ny powder og lave mine egne forste spor de forste 2 runs, det var super fedt, og min ipod paa shuffle valgte selvfolgelig at spille et dejligt coldplay nr. imens jeg korte ned. Senere paa dagen fandt vi et kaempe drop paa 3-5M som vi hoppede ned af, jeg korte forst ned vaeltede selvfolgelig men i saa dyb sne kan man ikke slaa sig :D. Da jeg kom ned laa jeg i sneen og kikkede op paa lars som skulle til at hoppe ned, men lige inden han tager springet knaekker den yderste del af den iskant han staar paa af og starter en lille lavine som kommer ned lige ved siden af der hvor jeg laa, og ca en meter ved siden af mig rullede en halv m bred isklump. Der skete ik noget hverken med mig eller lars, men vi blev lige mindet om at man skal passe paa, issaer da vi tog liften op igen og saa at den "lille" lavine bla bestod af en isklup paa storrelse med en sofa. Men vi nod resten af dagen og sluttede den af med en dejlig non stop 7,5km pist ned til den del af byen vi bor i, og tog ind paa vores aelskede diner betilte en kande ol, og skalede for endnu en herlig dag :D.
Monday, December 24, 2007
Hoff Hoff Hoff...Merry Cristmas
Saa blev det d. 24, juleaften, weeeheew!!! Men nej nej nej det er aabentbart kun i danmark, jeg har heletiden hvist at i andre lande fik man gaver d. 25 men at der overhovedet ikke sker noget som helst d. 24 kom lidt bag paa mig. Jeg troede jeg skulle op paa den lokale diner og drikke ol og spise god julemiddag, sammen med nogle venner, men det var aabentbart i morgen d. 25 hvor jeg skal arbejde, havde ellers lige faet fri d. 24 :S. Men jeg holder humoret hojt selvom det er svaert naar jeg bor paa en sofa, og stadig ikke har fundet noget at bo i. Men det gidder jeg ikke taenke paa eller skrive om nu, jeg vil bare onske jer allesammen en rigtig glaedelig jul, og i skal vide jeg savner jeg rigtig meget. Og for lige at faa julestemningen helt i top har jeg et billed af THE HOFF som snemand :D
Saturday, December 8, 2007
Intet nyt er godt nyt
Det er ved at vaere noget tid siden jeg sidst har skraevet her. Og det er selv fordi det hele gaar godt her over, jeg har et fedt job, har faaet mit liftkort og igaar fik jeg saamen os et sted at bo. Hvis alt gaar vel flytter jeg ind paa mandag, det er godt nok 3km laengere vaek fra liften end her hvor jeg bor nu saa jeg skal tage en bus naar jeg skal ud og boarde, til gengaeld koster det "kun" 550$ (2800kr) om maaneden hvilket er billigt her i Whistler. Men nu har jeg som sagt faaet mit liftkort og har vaeret oppe paa bjergene, det er helt ubegribeligt hvor stort det her sted er, indtil nu er 86% af bjergene aabnet, det er ca 28km2, og jeg er i fuld gang med at udforske det hele :D. Skaermen i mit kamera er frosset i stykker saa jeg kan ikke se hvad jeg tager billeder af men jeg har provet at tage nogen fra oppe bjerget.

Subscribe to:
Posts (Atom)



